Somins Essigblog

Über mich

Somin: Germany; Hallo, mein Name ist Somin und ich begrüße euch herzlich auf diesem neuen Blog.Er ist gedacht für alle, die ihren Essig selbst machen wollen.

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Essigmutter im Glas

Zugegeben, es sieht nicht appetitlich aus. Aber man freut sich, wenn man eine funktionierende Essigmutter hat.
Schneller (Essig) Brüter

Nach dem ich die Erfahrung machen musste, dass es schwer ist, in der Wohnung einen Platz für den Essigansatz zu finden, der durchgehend zwis...
Schwefel ist das Problem

Größtes Hindernis bei der Essigherstellung ist der Schwefel im Wein. Seine konservierende Wirkung hemmt die Essigbakterien. Schwefelarm...

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